Montag, 29. September 2014

Ich lebe noch!

Hallo ihr Lieben!

Ja, einige von euch werden sich jetzt wundern, aber mich gibt es noch! :D

Es tut mir schrecklich leid, dass ich mich schon so lange nicht mehr gemeldet habe. ABER es dürfte einige freuen zu hören, dass es mir gut geht!

Ich habe in den letzten 2 Monaten festgestellt, dass ABNEHMEN leichter ist als das Gewicht dann zu halten. Zumindest ist das bis jetzt bei mir so gewesen. Ich hatte beim Abnehmen ein Ziel und freute mich jede Woche tierisch aufs Wiegen, und auf die Vorher-Nachher-Fotos. Seit Juli bin ich nun bei meinem Zielgewicht von 55kg angekommen und seit meiner Krankheit bin ich leider mit meiner Ernährung nicht mehr so konsequent.

Sportlich bin ich immer noch am Ball, zwar war ich nur ein paar Mal laufen aber belege seit September mehrmals wöchentlich ein paar Kurse wie z.B. Yoga, Piloxing, HIIT, TRX usw.
In der Woche komme ich auf 7-8 Stunden Sport.

Beim Essen kommt es immer wieder vor, dass ich viel und ungesund esse. Mir geht es dann auch nicht gut und ich merke wie mein Magen rebelliert. Mein Gewicht halte ich zwischen 55kg - 57kg. Ich kann damit sehr gut leben, aber ich will einfach GESUND leben und hoffe, dass sich dieses maßlose, fett- und zuckerreiche Essen bald wieder lassen kann. :)









Letzte Woche war ich einkaufen und zwar beim Ausverkauf von Kettner und da hab ich ein oranges Dirndl in Größe 32 gekauft und ein zweites Outfit in Größe 34. Also ich kann echt zufrieden sein, zumindest mit meiner Figur. :)







Am SO hatte ich meinen großen Wettkampf! Bereits im März habe ich mich für den 2. Burgenländischen Frauenlauf angemeldet und nun war es so weit! Ich war ziemlich untrainiert und fühlte mich aufgebläht aber ich erinnerte mich wieder, warum ich mich angemeldet hatte: ICH WILL DIE 5km DURCHLAUFEN KÖNNEN!


Und genau das hatte ich auch vor, obwohl ich innerlich schon gerne die 5km in 30 min. geschafft hätte. Die letzten paar Mal die ich laufen war, hatte ich zwischen 40 und 45min. gebraucht. Also wieder zum DABEI SEIN IST ALLES Motto zurückgekehrt!








Was soll ich euch sagen: ich wurde 32. von 200!



Und was ist das BESTE?

Meine Zeit lag bei 28 MINUTEN!!!!! Wahnsinn! So schnell war ich noch nie, wirklich noch nie!!! Ich hatte noch nie die 30 min. geschafft und jetzt 28. Ich war wirklich stolz auf mich und es war der krönende Abschluss vom Laufen, denn ich werde jetzt meine Kurse machen und nicht mehr laufen.

Unmengen von Obst im Ziel :)

Die Goodies


Wie gesagt geht es mir sehr gut. Ich mache weiterhin Sport und versuche ohne Kalorien zählen und wiegen meine Ernährung alltagstauglich zu machen. :)

Ich wünsche euch weiterhin viel Erfolg beim Abnehmen und so wie ich, beim Gewichthalten!

Ich hoffe, dass ich hin und wieder mal Zeit finde, um hier rein zu schauen! :)

Lg eure Peggy

Mittwoch, 3. September 2014

1. Hochzeitstag und gesunde Erdbeer-Protein Torte im Test

Heute ist unser 1. Hochzeitstag!








Die Baumwollene :)



Mein Mann und ich müssen heute beide arbeiten, aber am Abend gibt es dann lecker Kartoffel-Kürbis-Curry (Rezept gibt es dann unter "Rezept der Woche") und für meinen Mann hab ich seine Lieblingstorte bestellt. Zu jedem Geburtstag gibt es für meinen Mann eine "Imperial Torte". Das ist die Torte aus dem Hotel Imperial in Wien. Die kann man online bestellen und wird an einem gewünschten Tag geliefert. Sie wird jeden Tag frisch zubereitet und das Rezept ist ein streng gehütetes Geheimnis. Mein Mann liebt diese Torte abgöttisch und jetzt bekommt er auch zu jedem Hochzeitstag eine :)
Und ich habe mir eine gesunde Alternative gebacken - eine Erdbeer-Protein-Torte.



Und hier das Rezept:

Erdbeer-Protein-Torte

Zutaten

für den Teig:

für die Fruchtmasse:

Die Torte hat ca. 788 kcal, wenn ihr sie in 8 Stücke teilt, hat sie pro Stück ca. 98 kcal.


Rezeptzubereitung:

  1. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
  2. Die Eier trennen.
  3. Das Eigelb mit den restlichen Teig Zutaten mixen.
  4. Das Eiweiß steifschlagen und unter die Masse vorsichtig unterheben. In eine kleine Kuchenform gießen und für ca. 35 Minuten im Ofen auf der vorletzten Schiene backen. (Ab der 30. Minute kontrollieren.)
  5. Wenn der Kuchenboden fertig gebacken ist, diesen vollkommen kalt werden lassen.
  6. Das Wasser erhitzen und die Götterspeise untermischen.
  7. Die Götterspeise zur Seite stellen und kalt werden lassen.
  8. Die Früchte pürieren und untermischen.
  9. Im Kühlschrank leicht andicken lassen, danach über den Boden gießen und am besten über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

oder Alternativ zur Götterspeise:
Das Erdbeermus aufkochen und 2 Päckchen Tortengeele von Dr. Oetker einrühren. Wenn ihr diese Variante wählt, dann müsst ihr es nicht im Kühlschrank andicken lassen, einfach ein paar Minank leicht andicken lassen, danach über den Boden gießen und am besten über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.




Fotos von der Torte und vom Geschenk von meinem Mann gibt es heute Abend, ich reiche die Fotos dann nach :)

So der Nachtrag: Ich hab mir vom Palmers um € 100,- was aussuchen dürfen :), dann hab ich eine schöne weiße Orchidee bekommen und wir machen jetzt im Herbst eine Städtereise nach........wissen wir noch nicht, mal schauen. Und am Samstag gehen wir ins Churrascaria essen. Da werd ich wieder mal schlemmen. :)  EIN GELUNGENER 1. HOCHZEITSTAG!!

Dienstag, 2. September 2014

Shopping!

Hey Leute!

Zuerst muss ich euch sagen, dass es mir BESTENS geht!!!

Ich bin total glücklich:

1. über meine Figur, ich liebe wieder meinen Körper! Ich hab bemerkt, dass mein Körpergefühl sehr stark abhängig von meinem Bauch ist. Ist mein Bauch aufgebläht fühl ich mich schlecht. Ist mein Bauch flach fühl ich mich schlank und pudelwohl! :)

2. ICH LIEBE DIESES WETTER: ich liebe Regen und den Herbst sowieso. Ich mag es eher kühl und nicht heiß. Bin schon als Kind ein Wintertyp gewesen. Und bin es heute noch. :)

und 3. Seit gestern geh ich ja jetzt in ein Studio um meinen Sport zu machen. Gestern waren ja Yoga und Step&more dran. Es war super! Nach den 2 Stunden gab's zu Hause dann einen Eiweißshake mit Vanille-Apfel-Streuchselkuchengeschmacke! Hmmmmm lecker!!!!!
Heute ist Piloxing dran und vorher werd ich noch 5km am Laufband laufen und zu Hause gibts einen White-Chocolate-Eiweißshake! :)

Und meine 2 Challenges starteten auch gestern: die AB&SQUAT und die WALL SIT Challenge.

Ihr seht, ich bin wieder zurück!

Beim Sport hab ich gestern gemerkt, dass mich meine Hose stört, sie ist ja eher weiter geschnitten und ich hab mir heute ein neues Sportoutfit gekauft und auch gleich noch neue Schuhe, eine Tasche und eine Geldbörse. Hab ich übrigens eh alles gebraucht. :)







Ich wünsche euch noch einen schönen Tag! Liebe Grüße euch allen, bussi Peggy

Sonntag, 31. August 2014

Ende der Fastenwoche - Fazit

Heute möchte ich euch ein Fazit meiner Fastenwoche geben!

Ich habe wie schon in vorigen Posts erwähnt, dass ich in den letzten 1 ½ Monate wieder viel Ungesundes und Zucker zu mir genommen habe und dadurch wieder Fressattacken hatte. Ich beschloss einen Zuckerentzug zu machen, denn Zucker macht mich total süchtig und ich will immer mehr davon. Ich habe mich für Fasten nach Buchinger entschieden und dazu kann ich euch eine tolle Internetseite empfehlen: Heilfastenkur
Da steht wirklich alles was man darüber wissen muss. Eine tolle Seite!!!

Ich hab am Montag den 25.8. begonnen, das war mein Entlastungstag.
Danach hab ich 5 Tage gefastet.
Heute, Sonntag, ist der Tag des Fastenbrechens und danach werde ich noch 3 Aufbautage machen.


Meinen Entlastungstag hab ich mit Naturreis und Obstkompott gemacht.

Gefastet habe ich dann so
morgens 1x F.X. Passage und danach täglich Buttermilch oder Pflaumensaft zur Darmentleerung
mittags 1x Gemüsebrühe, die ich aber nicht runterbrachte und danach täglich 1 Glas Obstsaft
abends ebenfalls 1 Glas Obstsaft



Ich hoffe, dass ich nun wieder auf Zucker verzichten kann und mich gesundes Essen voll und ganz befriedigt.

Und ganz nebenbei hab ich noch 5,2 kg abgenommen.

vor der Fastenwoche:

Montag: 59,5kg BMI: 21,6 Fett: 24,9% Muskeln: 32,9%

nach der Fastenwoche:

Sonntag: 54,3kg BMI: 19,7 Fett: 22,5% Muskeln: 32,9%


Bei vave.com bin ich Biggest Loser der Woche und auch in der Liste der Biggest Loser des Monats.



Ich bin ja jetzt nur gespannt ob ich da auch wieder etwas zu nehme, wenn ich wieder feste Nahrung zu mir nehme. Obwohl, ab morgen geht ja mein Sportprogramm los :) ich freu mich schon riesig auf die Kurse!!

Fazit: Es war viel leichter, als ich es mir gedacht hatte. Ich hatte keinen Hunger, und die Nährstoffe hab ich ja aus den frischen Obstsäften bekommen. Mir wurde weder schlecht noch schwindelig.
Ich bin mit meinem Körper wieder total zufrieden, mein Bauch ist wieder flach und ich mag mich wieder im Spiegel anschauen :D
Ich kann es nur jedem weiterempfehlen, tut eurem Darm was gutes und befreit ihm von altem Ballast. :)

Lg eure Peggy


Donnerstag, 28. August 2014

4. Fastentag - wie geht es mir damit?

Hallihallo!! 

MIR GEHTS SOOOOO GUT!!!

Am WE dachte ich, ich würde an einer Depression leiden. Nicht wegen meinem Geburtstag aber ich fühlte mich total unzufrieden in meinem Körper, ich war nur am Essen und dieses Suchtgefühl machte mich fertig. Meine Schwester sind ins Haus gezogen, dass sie gebaut hatten und es ist wirklich so schön. Und das machte mich auch irgendwie unzufrieden mit unserer Wohnung. Obwohl wir es wirklich schön haben, aber so ein eigenes Haus wäre schon mein Traum. Aber wenn wir einen Lotto-Sechser machen, dann :)
Auf jeden Fall war ich sehr traurig und ich bin so froh, dass ich diese Fastenwoche angefangen habe, denn seit dem geht es mir wieder besser! VIEL BESSER!

MONTAG war der Entlastungstag.

Zum Frühstück/Mittagessen/Abendessen gab es 50g Naturreis gekocht mit 200g selbstgemachtem Obstmus.
Viel Wasser und Tee getrunken. Keine Spur von Hunger!

DIENSTAG war der 1. FASTENTAG.

Morgens gab es 2 EL F.X. Passage (Bittersalz aber mit Orangengeschmack) auf ¾ Wasser zur Darmentleerung.  Ich hab das Passage schon früher 3x genommen aber das letzte Mal und dieses Mal hatte ich das Gefühl, dass es nicht mehr so wirkt. Es zählt zu den radikalen Abführmittel. Ich konnte schon auf die Toilette gehen, aber normaler Weise spricht man von durchfallartigen Toilettengängen und das war bei mir nicht so. Ich werde es jetzt mind. 1 Jahr nicht mehr verwenden.
Zu Mittag sollte ich dann eine Gemüsesuppe löffeln und dass geht so. 3kg Gemüse klein schneiden und in 3 Liter Wasser aufkochen, würzen, ohne Salz und dann auf kleinster Flamme 1 Stunde ziehen lassen. Das Gemüse abseihen und es wird nur die Brühe verwendet. 1 Teller davon löffeln. ABER ich hab nur die hälfte geschafft, denn es schmeckte überhaupt nicht. Also schwenkte ich um auf Obstsaft. Am besten frisch gepresst oder zumindest 100% Frucht wenn es Fertigsaft sein soll.
Auch am Abend gab es 1 Glas Obstsaft.

MITTWOCH, der 2. Tag ohne fester Nahrung.

Eigentlich soll man jeden 2. Tag eine Darmentleerung machen. Ich hab mich für ein sanftes Mittel entschieden und zwar Buttermilch. 200-400ml kann man JEDEN Tag morgens trinken. Nach einem großen Glas Buttermilch und 1-2 Stunden war ich von der Wirkung total überrascht. Es funktioniert super!!
Mittags und Abends gab es wieder ein Glas Saft.

Fazit bis jetzt:

Ich hab gar nicht das Gefühl, dass ich nichts esse. Ich hab keinen Hunger, also 1x so um 10:00 knurrte kurz mal mein Magen und gestern um 22:00 im Bett. Aber das war ganz kurz und das wars. Ich bin total überrascht. Aber da merkt man, dass man die Nährstoffe, Vitamine usw. mit den frisch gepressten Säfte zu sich nimmt und der Körper die Reserven aufbraucht.

Ich fühle mich wieder total wohl in meiner Haut. Meine Haut ist besser geworden, mein Bauch ist wieder schön flach, so wie vor meiner Krankheit (also vor den Fressattacken und dem Zucker) und ich bin froh, meinen Körper wieder zu entgiften und von dem ganzen Dreck der letzten Woche zu befreien.

Und neben bei das Gewicht:


Seit meinem Fastentag hab ich 3,6 kg verloren.

Ich weiß, dass ich nach dieser Woche wieder mit dem gesunden Essen starten kann. Ich hab das Gefühl, den Zuckerentzug wieder geschafft zu haben.
Ich hab vor allem mit einer DARMENTLEERUNG bis jetzt sehr gute Erfahrungen gemacht. Danach konnte ich mich immer gesund ernähren OHNE HEIßHUNGERATTACKEN!

Ich wünsche euch einen schönen Donnerstag. Ich hab heute nur 2 Stunden Arbeit und danach werde ich unser Kinderzimmer (das seit 3 Jahren noch nicht fertig renoviert wurde) fertigstellen und dann wird es unser Schlafzimmer. Fotos folgen natürlich. :)

Lg Peggy

Montag, 25. August 2014

Mein 29. Geburtstag!

Diesmal gab es zu meinem Geburtstag nur gesunde Sachen, was so manche Kinder nicht gerade glücklich machte. Aber die Erwachsenen liebten es, 1. weil es sehr lecker war und 2. weil sie mit gutem Gewissen nach Hause gingen. :)

Es gab Rohkost mit Aufstriche: Karotten, Gurken, Zucchini, Kohlrabi und Paprika mit Kürbiskernölaufstrich, Sardinen-Knoblauch-Aufstrich und Lauch-Schinken-Aufstrich und gesunde Pizza-Muffins.

Und für die Süßen gab es Peggy's Powerballs und Energiekugeln mit Datteln.


Sardinen-Knoblauch-Aufstrich

1 Dose Sardinen
80 g Joghurt
2 Zehen Knoblauch
1 TL Kapern
1 TL Senf
etwas Kräutersalz


Kürbiskernölaufstrich
250g Magertopfen (Magerquark)
125g Joghurt
2 EL Kürbiskerne in einer Pfanne geröstet
2 EL Kürbiskernöl
2 EL Schnittlauch
1 TL Meersalz
etwas Pfeffer


Pizza Muffins
11 Stück


200g Dinkelvollkornmehl
50g Haferflocken
½ Päckchen Backpulver
1 TL Salz
250ml Buttermilch
2 Eier
50g getrocknete Tomaten
50g mittelalter Gouda oder würziger Greyerzer
140g Mais
100g Schinkenwürfel (2% Fett)

  1. Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Buttermilch und Eier hinzufügen und alles gut vermischen. 
  2. Die Tomaten in Streifen schneiden. 
  3. Käse raspeln. Mais abtropfen lassen. 
  4. Tomaten, Käse, Mais und Schinken unter den Teig rühren. 
  5. Teig in eine Muffin-Silikonform füllen und die Muffins im vorgeheizten Backofen bei Umluft 180°C 30-35 min. backen.






Energiekugeln mit Datteln

½ Orange
50g Haferflocken
75g getrocknete Datteln
50g Mandeln
2 EL Honig
2 EL Sesam
Alternative: Aprikosen, Feigen, Rosinen, Mango, Ananas, Cranberries

  1. Die Orange auspressen. Die Haferflocken mit 2 EL Orangensaft in einer Schüssel mischen.
  2. Datteln halbieren, entsteinen und mit den Mandeln in einer Küchenmaschine fein zerkleinern.
  3. Die Dattel-Mandel-Masse mit dem Honig unter die Haferflocken mischen.
  4. Sesam in einer Pfanne goldbraun rösten. Auf einem Teller abkühlen lassen.
  5. Aus der Masse kleine Kugeln formen und nacheinander im gerösteten Sesam wälzen.
  6. Backblech mit Backpapier auslegen, Kugeln darauf verteilen und bei Umluft 40°C min. 1 Stunde trocknen lassen. 
  7. MEIN MANN LIEBT SIE! ;)



Und hier gibts das Rezept für Peggy's Powerballs.




Viel Spaß beim Nachkochen! :)

Und hier noch meine Geschenke:


 Von meiner süßen Schwester hab ich dieses Lieblingsrezeptbuch geschenkt bekommen! ICH LIEBE ES!!! Auch hier noch mal ein riesengroßes Dankeschön!! :)



und diese tolle Schüssel mit Kürbis, Avocado und Feigen (die hab ich schon verkocht)


Ein toller selbstgemachter Blumenstrauß meiner Tante!
Der duftet wunderbar nach Minze und Salbei, alles aus ihrem Garten.


Und von meinem Schatz einen Mixer und Smoothiemaker :) DANKE SCHATZ!!! Ich liebe dich und ich liebe diesen Mixer. Meine Smoothies werden sooooo lecker, man sieht keine Eisbröckchen mehr, nicht so wie beim alten.



Die nackte Wahrheit! NEUSTART - erster Fastentag

Oh Mann! Ich könnt mich so in den A..... treten. ABER heute wird ein guter Tag: ein Neustart!

Ich bin wieder total in mein altes Muster gefallen. Ich hab mich die letzen 2-3 Wochen immer öfter ungesund ernährt und sehr viel gegessen und das sieht man!!!! :(

Mein Bauch ist aufgebläht und heute morgen hab ich mich auf die Waage gestellt:

Gewicht: 59,5 kg
BMI: 21,6
Fett: 24,9 %
Muskeln: 32,9 %

Und hier noch das Foto. Die Bilder sind leider nicht so gut geworden und ich finde, man sieht auf den Bildern nicht das wirkliche Ausmaß. Ich fühle mich total aufgeschwemmt und aufgebläht. Es ist wirklich schlimm.



Aber heute fang ich wieder an, ein Neustart in ein schönes Leben, ohne diese Zwänge!! :) Und ich freu mich riesig darauf. Das Gefühl der letzten Monate war einfach unglaublich toll!

Mit 29 in ein gesundes Leben - ein Leben lang! (Gestern war mein Geburtstag :))

Heute ist mein erster Fastentag:

Heute gibt es 3x am Tag 50g Naturreis mit 200g Obstkompott

Zu Mittag werde ich 1 Stunde walken gehen.


Zu meinem Geburtstag gibt's dann einen extra Post, mit Geschenken und was es zu Essen gab :)

Einen schönen Montagmorgen! Lasst die Sonne in euer Herz :)

Freitag, 22. August 2014

Zuckerentzug

Ich bin seit meinem Krankenhausaufenthalt wieder in der Sucht des Essens gefangen. :(



Es geht mir wirklich schlecht damit und ich bin bis jetzt nicht wieder rausgekommen aus der Sucht.
Ich kann 1 Tag gesund leben und am nächsten Tag bekomm ich zu Mittag z.B. eine Fressattacke. Ich esse alles was ich in die Finger bekommen kann.

Das ist so schlimm, es geht mir danach so schlecht, nicht nur psychisch auch physisch, mein Bauch ist aufgebläht, mir ist schlecht und man kann schon sehen, wie sich wieder Fett ansetzt.
Aber ich komm da nicht raus.

Hab ich noch vor 2 Monaten anderen Mädels gesagt, sie müssen einfach stark sein und dürfen auf dem Schweinehund nicht hören. Es war für mich so einfach und leicht und jetzt kann ich es selber nicht :( Das frustriert mich so sehr. Ich will dieses Gefühl des Verlangens nach maßlosem Fressen nicht mehr haben!!!

Ich hab mir ein paar Gedanken gemacht und ich muss auf Entzug. Deswegen mache ich ab MO eine Fastenkur und zwar die nach Buchinger.

Ich werde euch jeden Tag schreiben, was ich zu mir nehme und wie es mir dabei geht. Ich will meinen Körper wieder reinigen und erhoffe mir dadurch, dieses Verlangen nach Unmengen an Essen zu verlieren.

Das ganze funktioniert so:

Fasten nach Buchinger: Definition und Methodik

In früheren Zeiten wurde das Fasten als geistige-spirituelle Übung zur Stärkung der seelisch-geistigen Kräfte praktiziert, und als solches hat es auch bis heute seinen Platz in allen großen Weltreligionen. Parallel dazu wird es in der naturheilkundlichen Medizin in vorbeugender und therapeutisch- heilender Weise als intensivstes aller ausleitenden Verfahren zur Reinigung, Entschlackung und Anregung der Selbstheilungskräfte angewandt.

Was ist Fasten?

Fasten ist der bewusste, freiwillige (im Gegensatz zum Hungern) Verzicht auf feste Nahrung und Genussmittel für eine begrenzte Zeit. Es ist eine Ernährung von innen. Fasten reinigt und regeneriert. Fasten erfordert ein individuelles Maß an körperlicher Bewegung und ausreichend Ruhe. Beim richtig durchgeführten Fasten besteht kein Hunger und die volle körperliche und geistige Leistungsfähigkeit bleibt erhalten.

Wer nicht fasten sollte

Diejenigen sollten nicht fasten, die den bewussten, freiwilligen Verzicht nicht leisten oder bewältigen können, weil sie psychisch oder geistig schwer beeinträchtigt sind. Kontraindiziert ist Fasten auch bei Menschen, die keine Reserven für die "Ernährung von innen haben", das heißt, die schwer untergewichtig sind bei zum Beispiel fortgeschrittenem Krebsleiden, oder bei Mangel- und Fehlernährung, schwerer Schilddrüsenüberfunktion oder Anorexia nervosa (Magersucht). Nicht fasten können Menschen mit fortgeschrittener Leber- oder Nierenkrankheit. Schwangere und stillende Mütter sollten nicht fasten, weil die fastenbedingten Stoffwechselveränderungen dem Kind schaden könnten. Kinder und Jugendliche sollten in der Regel auch nicht Fasten, damit in der Wachstumsperiode keine Mangelerscheinungen riskiert werden.

Wie fasten?

Gemäß der Definition sollte folgende innere Einstellung ins Fasten mitgebracht werden: die freiwillige Bereitschaft zum Verzicht, der Wunsch nach innerer Reinigung, die positive Zuversicht, dass das Fasten ein großartiges ganzheitliches Erlebnis ist (keine Angst vor Medienbeiträgen oder Äußerungen von Menschen, die nie selbst gefastet haben oder die Methodik mangelhaft kennen), die Freude auf Bewegung, Ruhe und Besinnung.

Der äußere Rahmen

Das ganzheitliche Fasten sollte im Abseits vom Alltag geschehen. Das biblische Bild des "In-die-Wüste-Gehen" bedeutet Abgeschiedenheit, Ruhe und Stille. Sehr gut wird das Fasten daher kombiniert mit Schweigetagen, Entspannungsübungen, Meditation und spiritueller Praxis. Jede Art von Stress schadet dem fastenden Organismus, den von extrovert (nach außen gerichtet) auf introvert (nach innen gerichtet) und von sympathikoton (leistungsbetont) auf parasympathikoton (regenerationsbetont) umschaltet. Mindestens das erste Fastenerlebnis sollte unter erfahrener Anleitung stattfinden, damit die Methodik fachgerecht beachtet und bei Krisen hilfreich interveniert werden kann. Sinnvoll ist es auch, das erste Fasten in einer kleinen Gruppe zu erleben.

Die Vorbereitung: der Entlastungstag

Nach innerer Einstimmung und Organisation der äußeren Bedingungen bereitet man den Organismus auf das Fasten vor durch ein oder zwei Entlastungstage. Dabei gibt es ca. 600 Kalorien, überwiegend Kohlenhydrate, kein Fett, ganz wenig Eiweiß. In der Regel macht man einen ordentlichen Vitaminstoß mit einem
  • Obsttag: 1,5 - 2 kg frisches Obst auf 4-5 Mahlzeiten über den Tag verteilen.
  • Magen- und/oder Darmempfindliche machen lieber einen Reistag: 3x50 g Naturreis in der doppelten Volumenmenge gar kochen und mit 200 g ungesüßtem Kompott oder 200 g gedünstetem Gemüse essen. Oder einen
  • · Hafertag: 3x ca. 35 g Vollkornflocken kurz in Wasser garen, dazu je 100 g Obst oder Gemüse.
So einen Entlastungstag kann man auch gut außerhalb des Fastens 1x "zwischenschalten", als Ausgleich nach einem "Schlemmertag", bei Voll- oder Neumond oder aus anderen Gründen. Natürlich sollte am Entlastungstag kein Kaffee oder Alkohol getrunken, keine Süßigkeiten gegessen und nicht geraucht werden. Es sollte reichlich (mindestens 2 l) kalorienfreie Flüssigkeit (Wasser oder Tees) getrunken werden.

Der Einstieg in das Fasten - die gründliche Darmentleerung

Am nächsten Tag beginnt das Fasten mit einer gründlichen Darmentleerung, in der Regel mit 40 g (2 gehäuften Esslöffel) Glaubersalz in ¾ l warmem Wasser, zügig über etwa 15 Minuten austrinken, nach etwa ½ Stunde 1 l Wasser oder Tee nachtrinken. Dann beginnt die durchfallartige Darmentleerung, die 2-3 Stunden dauert. Magen- oder Darmempfindliche nehmen nur 20 oder 30 g Glaubersalz oder trinken statt dessen am Abend vorher einen Abführtee oder nehmen Abführtropfen oder machen anfangs tägliche Einläufe.

Der Fasten-Verlauf - Anregung aller Ausscheidungsvorgänge

Im Fasten sollten alle Ausscheidungsvorgänge gefördert werden. Dies geschieht durch
  • Tägliche körperliche Bewegung; diese bewirkt:
  • Steigerung der allgemeinen Durchblutung
  • Verbesserung der allgemeinen Entschlackung
  • Erhöhung der Atmung
  • Bessere Sauerstoffaufnahme
  • Bessere (Kohlen-) Säureabatmung
  • Vermehrte Wärmeproduktion (Der fastende Organismus friert eher durch fehlende Wärmeproduktion aus den Verdauungsprozessen)
  • Bei aktivem Schwitzen Förderung der Ausscheidung über die Haut (s.u.)
  • Vermeidung oder Reduzierung des Eiweißabbaus aus der Muskulatur (s.u.)
  • Stabilisierung des Blutdrucks
  • Anregung der Lungen. Die Lungen sind wichtige Ausscheidungsorgane für (Kohlen-)Säure
  • Anregung der Nieren
  • durch eine tägliche Gesamttrinkmenge von ca. 3 l kalorienfreier Flüssigkeit. Der Urin sollte nahezu farblos sein.
  • Anregung der Leber durch eine heiße Packung (in ein feuchtes Tuch eingewickelte, heiße Wärmflasche im Bereich des rechten Oberbauches). Die Leber entleert ihre Ausscheidung mit der Galle in den Darm.
  • Regelmäßige Darmreinigung: Da der zu Fastenbeginn gründlich entleerte Darm bei fehlender Nahrungszufuhr im Fasten sich kaum bewegt, ist zur Entsorgung der schlackenreichen Galle und zur Ausscheidung von täglich abgeschilferten Darmschleimhautzellen und abgestorbenen Darmbakterien eine regelmäßige Darmentleerung erforderlich, in der Regel durch einen Einlauf mit einem Liter körperwarmem Kamillewasser jeden zweiten Tag; Alternativmethoden sind Abführtee, Abführtropfen oder 2 Teelöffel Bittersalz auf ein Glas warmes Wasser.
  • Anregung der Ausscheidung über die Haut: Die Ausscheidung über die Haut wird durch aktives Schwitzen bei der körperlichen Bewegung oder auch passiv in der Sauna und durch regelmäßige Hautreinigung und -pflege gefördert.
Die klassischen Fastengetränke beim Buchinger Heilfasten sind:
  • Morgens und nachmittags je ¼ l Tee mit etwas Honig, bei niedrigem Blutdruck auch Schwarztee, Grüntee oder Ingwertee
  • Mittags ¼ l Fruchtsaft, möglichst frisch gepresst
  • Abends ¼ l heiße Gemüsebrühe (verschiedene Gemüse waschen, zerkleinern und 10-20 Minuten in ¼ l Wasser kochen, durchseihen und mit Kräutern und Gewürzen abschmecken. Bei niedrigem Blutdruck etwas mehr Salz zufügen.
  • Zusätzlich mindestens 2 l kalorienfreie Flüssigkeit mit Mineralwasser oder Tees. Vor und nach körperlicher Bewegung sind zwei bis drei Teelöffel Honig zum Tee für den Blutzucker hilfreich; Zitronenschnitze helfen bei pappigem Mundgeschmack. Bei empfindlichem Magen Honig, Fruchtsäfte und saure Tees meiden und statt dessen Kamille/Fencheltee trinken und/oder etwas Hafer- oder Reisschleim, Butter- oder Magermilch.

Die seelisch-geistige Dimension

Der Mensch ist in ganzheitlichem Sinne eine Einheit aus Körper, Seele und Geist. Neben den körperlich grobstofflichen Wirkungen hat das Fasten gerade im seelisch-geistigen , feinstofflichen Bereich seine eigentlichen Wurzeln und seine hilfreichen Wirkungen. Im Fasten wird der Mensch im Verzicht auf die materielle Nahrung von außen nach innen hin sensibler für psychische emotionale Wahrnehmungen und geistige spirituelle Erfahrungen. So soll neben dem Körper und dem Stoffwechsel auch der innere Mensch in Bewegung kommen, dies aber gerade in Zeiten der Ruhe und Introversion. Deshalb wird idealerweise ein ganzheitliches Heilfasten kombiniert mit Entspannungsübungen, Wendung nach Innen, Meditation und eventuell spiritueller Praxis. So können neben Reinigung und Klärung im Stoffwechsel auch klärende Prozesse im seelischen Bereich und spirituelle Erkenntnisse im geistigen Bereich beim Heilfasten möglich werden.

Ausklang und Übergang in den Alltag - "Fastenbrechen" und "Aufbauzeit"

Fastenbrechen ist das Ende des Fastens. Am letzten Fastentag wird mittags ein Apfel (wie beim Verlassen des Paradieses) langsam und bewusst und dankbar gegessen (evtl. auch gedünstetes Apfelkompott). Am besten jeden Bissen 25-30x kauen. Dieses langsame bewusste Essen sollte möglichst lange beibehalten werden. Am Abend des Fastenbrech-Tages gibt es statt einer Gemüsebrühe eine dicke nicht durchgeseihte Kartoffel-Gemüse-Suppe. An den ersten Aufbautagen wird der im Fasten abgesunkene Stoffwechsel langsam schrittweise wieder angehoben. Der 1. Aufbautag sollte ca. 800, der 2. ca. 1000, der 3. ca. 1200 Kalorien haben, dann 1500, dann 1800 Kalorien. Wenn die Kalorienmengen schneller gesteigert werden, resultiert eine zu schnelle Gewichtszunahme. Der sogen. Jo-Jo-Effekt ist ein Disziplinmangel!. Um das zu vermeiden, sollten in den ersten Tagen weiter genügend Zeit und Ruhe vorhanden sein und Stress vermieden werden. Wegen des hohen Kaloriengehaltes sollten Fett und Alkohol in den ersten Tagen gemieden werden. Auch tierisches Eiweiß sollte nur langsam und vorsichtig gesteigert werden, Joghurt und Quark gehen, viel Obst und Gemüse. Im Aufbau sollte spätestens am 3. Tag eine spontane Darmentleerung stattfinden. Dazu braucht es genügend Faserstoffe in der Nahrung, also Vollkornprodukte als Müsli und/oder Vollkornbrot, Trockenpflaumen und Feigen und weiterhin eine reichliche Trinkmenge. Nach 5-7 Tagen ist man dann wieder im Alltag angekommen, aber hoffentlich nachhaltig bewusster und achtsamer für einen gesünderen Lebensstil, für gute Ernährung, Bewegung und Gleichgewicht an Körper, Seele und Geist.

Wen es interessiert und gerne mitmachen möchte, ich würde mich freuen wenn wir uns gegenseitig unterstützen.
Am MO beginne ich, weil ich am SO Geburtstag habe und morgen und übermorgen noch Besuch bekomme. :)
Eure Peggy - nicht aufgeben, ich weiß, dass ich es wieder aus dem Tief schaffen werde.

Neues Sportprogramm :)

Hallo ihr Lieben!

Ich hab mir ein neues Sportprogramm für den Herbst/Winter überlegt.

Laufen werd ich weiterhin so lange im Freien, bis es das Wetter nicht mehr zu lässt. Ich weiß, es gibt kein schlechtes Wetter um zu Laufen, aber ich weiß auch, dass ich bei kaltem Wetter und Schnee nicht draußen laufen gehen werde.

Im Nachbarort gibt es ein Tenniscenter, die haben da auch einen Fitnessraum (ganz klein) und einen Aerobicraum, in dem jeden Tag Kurse angeboten werden. Man kann noch Squash spielen, in die Sauna gehen und sich massieren lassen.

Sie haben ab September wieder geöffnet und ich werde mir eine Halbjahreskarte nehmen. Diese kostet € 300 und diese Leistungen sind inbegriffen:
- Erstellung eines Trainingsplans mit professionellem Fitneßtrainer
- Gymnastikprogramm lt. Stundenplan, Pilates und Yoga
- Sauna und Dampfbad
- Squash ohne Reservierung (gilt bei ½-Jahreskarte und Jahreskarte)

Ich habe vor, diese Kurse zu belegen:

Im September:



Ab September:


Zu Mittag werde ich noch diese 2 Challenges machen:

AB & SQUAT CHALLENGE



WALL SIT CHALLENGE



Ab September gehts also wieder weiter mit den Challenges, wer also mitmachen will, ich würde mich freuen! :)

Alles Liebe eure Peggy

Montag, 11. August 2014

Vor-Nach-der-Krankheit-Foto und ein paar Essensfotos

Heute hab ich das erste Mal nach der Krankheit wieder ein Foto von mir gemacht und ich traute meinen Augen nicht.



Ich seh fast keinen Unterschied! Obwohl ich mich irgendwie viel dicker fühle als nach dem Urlaub. Mein Unterbäuchlein wölbt sich so nach vorne. Das sieht man auf den Fotos und im Spiegel gar nicht aber wenn ich von oben runter schaue dann sehe ich nur diesen dicken Bauch.

Deswegen schau ich mich zur Zeit gern im Spiegel an :D

Sportlich bin ich wieder brav dabei:

Montag: Laufen
Dienstag: Shred Level 1
Mittwoch: Laufen
Donnerstag: Shred Level 1
Freitag: Restday
Samstag: Laufen
Sonntag: Walken + Shred Level 1
Montag: Laufen

Ich merke wie es mir bei Shred immer leichter fällt, obwohl alles noch sehr anstrengend ist, sowohl Shred als auch das Laufen, ABER ES WIRD. :)

Und hier noch ein paar Essensbilder:

Overnight Oatmeal + Tee

Steak + Hoki aus dem Ofen + Süßkartoffeln

Putarella + Pilzragout auf Salat

Overnight Oatmeal

Vollkornnudeln mit Pilzragout und Räucherlachs

Shake im Teller :)

Gemüsesuppe

Lecker Shake


Resteessen: Reis mit Karotten und Erbsen + Cashew's

Mhhhhh lecker Shake ICH LIEBE SIE:
1 Banane
½ Eiswürfelform voll Eiswürfel :D
1 Messbecher Whey Protein zB Weisse Schokolade oder Cookies'n'Cream


Bohnensalat mit Tomaten, Feigen und Ringlotten

Muffins zum Frühstück mit Ringlotten

Gemüse mit Räucherlachs

Schweinsbraten vom Grill mit Gemüse und Süßkartoffeln

Shake als Abendessen

Hab hier natürlich nur die gesunden Mahlzeiten angeführt. Von meinen Fressattacken hab ich Gott sei Dank keine Bilder gemacht.

Zur Zeit liebe ich Shakes als Abendessen. Vorher hatte ich sie ja als Nachspeise gelöffelt aber seit gestern werd ich sie als Abendessenersatz essen. Mehr brauch ich gar nicht und sie sind mega lecker! Jetzt freu ich mich nicht nur aufs Frühstück sondern auch aufs Abendessen :D

Lg eure Peggy