Kokos Oatmeal mit Erdbeeren und Chia-Samen
- 1 Tasse Kokosmilch
- ½ Tasse Haferflocken
- Prise Salz
- ½ Tasse Erdbeeren
- 2 TL Chia-Samen
Anleitung
- Kokosmilch zum Kochen bringen, Haferflocken und Salz hinzufügen und einreduzieren lassen. Chia-Samen beigeben.
- Lass es einige Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
- Nachdem der größte Teil der Flüssigkeit verkocht ist, Erdbeeren klein schneiden und zu den Haferflocken geben. Rühren.
- Wenn du zusätzlichen Zutaten (Kokosöl, getrocknete Früchte, Nüsse, Sonnenblumenkerne) hinzufügen möchtest, dann tu das jetzt.
- Wenn du mit der Konsistenz der Haferflocken zufrieden bist, gib es in ein Schüssel, garniere es mit Mandelmus oder Schokolade-Chips, und vielleicht auch mehr Erdbeeren und Kokosraspeln.
Banane Limette Overnight Oat
Richtig erfrischend wenn es diese Woche wieder wärmer wird. Und geht sehr schnell!
Zutaten
- ½ Tasse Haferflocken
- ½ Tasse Milch der Wahl, ich verwende Mandelmilch
- 1 Banane, gründlich püriert oder zerdrückt
- Saft einer Zitrone oder Limette (~ 3 EL) oder 1 TL Zitronenextrakt
- ¼ Tasse Joghurt
- Prise Salz
Anleitung
- Alle Zutaten in ein Einmachglas geben.
- Deckel drauf und schütteln, schütteln, schütteln, bis sich alles vermischt hat.
- Über Nacht in den Kühlschrank (oder für mehrere Stunden). Iss es kalt oder mach es in der Mikrowelle warm! Varianten als Toping: Zitronenschale, Zitronat, Kokosflocken, getrocknete Ananas, Mandelmus, Mandeln oder Chia-Samen)
Sieht alles super aus. Und dein neues Design gefällt mir total gut :)))
AntwortenLöschenDanke Saskia! :) Der Blog spiegelt meine Freude am Leben wieder :)))) Deswegen musste ich ihn etwas verbessern.
LöschenOh, das erste ist wirklich toll, das könnte ich jetzt sofort verputzen! :) Wo kann man denn Chia-Samen kaufen?
AntwortenLöschenEs ist auch super lecker! :) Chia-Samen kann man bei amazon.de bestellen, aber ich habe es per Zufall bei Billa gekauft. Gibt es den überhaupt in D?
LöschenAber du kannst die Chia-Samen auch weglassen, wenn du keine hast. Geschmack haben die ja keinen. :)
Ah danke, dann werde ich mal bei Amazon schauen. Billa gibt es hier nicht. Ich hab von den Chia-Samen jetzt schon öfters gelesen, aber im Laden nie welche gefunden.
AntwortenLöschenBilla gibt es nur in Ö gehört aber zu Rewe! Vielleicht hilft dir das weiter. Da gibt es die Chia-Samen auch erst seit 1-2 Wochen, glaub ich.
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